上野グルメヴェジハーブサーガ（VEGE HERB SAGA）ベジタリアン・ヴィーガンレストラン〈東京都台東区〉［仲御徒町駅御徒町駅上野御徒町上野広小路駅］

2024年5月18日撮影

東京都台東区上野5丁目にあるヴェジハーブサーガ（VEGE HERB SAGA）は、人気のあるベジタリアン・ヴィーガンレストランです。
営業時間はランチタイムが11:15～15:00、ディナータイムが17:15～23:00です。
アクセスも非常に良好で、仲御徒町駅から徒歩1分、御徒町駅から徒歩3分、上野御徒町駅から徒歩3分、上野広小路駅から徒歩3分、湯島駅から徒歩8分、末広町駅から徒歩8分、上野駅から徒歩9分です。
地上から看板が見えますが、店舗は階段を降りた地下1階にあります。

ヴェジハーブサーガは、インド料理を中心に、多種多様な野菜料理やハーブを使用したヘルシーなメニューを提供しています。
特にカレーやタンドリーベジタブル、サモサなどが人気で、全てのメニューは動物性食品を一切使用していません。ヴィーガン対応の料理も豊富に揃っています。
インドから直輸入したスパイスやハーブを使用し、本場の風味を忠実に再現しています。また、店内は明るく清潔感があり、インドのような雰囲気が漂っています。
メニューには料理の詳細が書かれていますが、選択に迷うほど多彩です。

マサラ・ドーサ

2024年5月18日撮影

マサラ・ドーサの値段は1850円です。メニューには「ドーサの中にじゃがいものスパイス炒めを入れた現地でも最もポピュラーなスタイルの食べごたえのあるドーサです。」と書かれています。
通常はドーサの中にじゃがいものスパイス炒めが入っていますが、今回は皿に盛り付けられていました。ドーサ自体は何もつけずに食べても美味しく、小皿に入っているカレーをつけながら食べるのがおすすめです。