最終更新日：2014年12月27日　作成日：2011年2月10日 | コメント(0)

お米：土佐天空の郷にこまる

高知県の米「天空の郷」

土佐天空の郷にこまるは、高知県本山町の棚田で特別栽培米で、お米日本一コンテスト２０１０で最優秀賞を受賞しました。
満天☆青空レストランでも放送されてから人気高騰中です。
土佐天空の郷にこまるは、作り方がしっかりしているようで、寒暖の差が激しい土地で綺麗な水で育てらています。生産者もしっかりとしているようで、安心安全で食べれるお米ではないでしょうか。
お米やさんからは、水を少し少なめにして炊くといいよと言われました。確かに少し少なめの方がしっくりきます。

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