最終更新日:2016年11月29日 作成日:2016年11月20日 | コメント(0)

ピッツェリア・カロッツェ(CARROZZE) 石窯で焼く本格ピッツァ(ピザ)のお店(東京都文京区本郷)

2016年11月18日撮影
  • 本郷にある石窯ピッツェのお店
  • 石窯で本格ピッツァ(ピザ)
  • 石窯メニューもあり
  • 本郷三丁目駅徒歩6分

文京区本郷3丁目にあるピッツェリア・ピザのお店「石窯ピッツェ カロッツェ」は本郷三丁目駅徒歩6分の場所にあります。
店内には石窯がありピッツァ(ピザ)を焼きます。また、石窯メニューもあり野菜や肉なども石窯を利用して提供されます。
450℃の石窯で焼く天然酵母生地のナポリピッツァは、60秒~90秒で一気に焼きあがります。
野菜もこだわりがあり、契約農家から無農薬野菜を仕入れています。

夜はディナーセットがあり、マルゲリータと生ビールorスパークリングワインで1200円とオトクなセットです。
ピッツァ(ピザ)にはトッピングが可能でチェリートマト200円、生ハム300円、モッツアレラダブル400円、水牛モッツアレラ変更500円です。
本格石窯で焼きあがるピッツァは本当に絶品です。今まで食べたピッツァのお店の中でもトップクラスにオススメです。

カロッツェのマルゲリータ

2016年11月18日撮影

マルゲリータは、モッツァレラ・バジルで構成され、ナポリピッツァの王道です。
シンプルなだけあって、本格石窯で焼きあがるピッツァの絶品さが分かります。
マルゲリータの値段は、18cmが680円、23cmが880円です。

カロッツェのクワトロフォルマッジ~ハチミツ添え~

2016年11月18日撮影

2016年11月18日撮影

クワトロフォルマッジ~ハチミツ添え~は、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナバターノ、モッツアレラで構成されたピッツァです。
2枚目の写真がハチミツです。自分で好きな量を調整できます。
このクワトロフォルマッジはハチミツがなくても美味しいので一口目はハチミツなしで食べて、それから自分の量で調整するのをオススメします。
クワトロフォルマッジの値段は1280円です。

カロッツェのムール貝の石窯白ワイン蒸し

2016年11月18日撮影

美味しいムール貝です。スープも美味しいので、ピッツァの端をつけて食べたり、別に素焼きピッツァ(580円)を注文するのもありです。
ムール貝の石窯白ワイン蒸しの値段は780円です。

カロッツェの小エビとマッシュルームのアヒージョ

2016年11月18日撮影

海老がプリプリです。石窯焼ポテトと合わせましたがピッツァの端をつけて食べたり、別に素焼きピッツァ(580円)を注文するのもありです。
小エビとマッシュルームのアヒージョの値段は780円です。

カロッツェの石窯焼ポテト

2016年11月18日撮影

無農薬野菜ですよって言われて注文しましたが、甘味の多いポテトで美味しい。
小エビとマッシュルームのアヒージョの中にいれて食べても美味しかったです。
石窯焼ポテトの値段は430円です。

カロッツェの店内

2016年11月18日撮影

奥にあるのが石窯です。

2016年11月18日撮影

2016年11月18日撮影

みほちゃん&わっきーさんが作った黒板アートのようです。
すごくオシャレな黒板アートです。

2016年11月18日撮影

契約農家さんの写真と野菜が並んでいます。
こうやって写真付きで紹介されると、より食べ物が美味しく感じます。

情報

住所 東京都文京区本郷3-23-5
営業時間 11:30~14:30/18:00~22:00
定休日 日 祝
サイト Webサイト
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